Piec hybrydowy FIT działa wykorzystując kombinację ciepła konwekcyjnego, powietrza o dużej prędkości oraz mikrofalę. Dzięki temu połączeniu czas podgrzewania i pieczenia może zostać zredukowany do 80%, co wyróżnia ten model na tle konkurencji. Piec Fit Express wyposażony jest w łatwo wyjmowany katalizator, który zapobiega osadzaniu się tłuszczu. Jego małe rozmiary idealnie wpasują się nawet w małe rozwiązania gastronomiczne. Możliwe sterowanie, programowanie i diagnoza pieca poprzez aplikacje IOK i podłączenie WiFi.